Tout sur restaurant

65 adresses végétariennes à Bruxelles et en Wallonie

Pas toujours évident de renoncer à la viande, au poisson en se disant qu'on va quand même y trouver son compte en terme de goût et de saveurs. C'est mal connaître les actuels chefs adeptes de la cuisine végétarienne, qui de plus en plus créent la surprise dans les assiettes. Alors pour vous aider à sauter le pas, on a demandé à des spécialistes de nous établir la liste des meilleures adresses végétariennes ou veggie friendly, vegan ou crudivore, pour Bruxelles et la Wallonie. Attention, régal à la clé.

Humphrey, cuisine au bon parfum d'Asie (+recette)

Glen Ramaekers est à la fois chef et propriétaire du Humphrey, une bonne adresse bruxelloise qui met à l'honneur ses racines philippines et cohabite, sous un même toit, avec le label de musique indépendant Pias. Rencontre et recette.

Le classement des 100 meilleurs restaurants du monde est connu

L'Eleven Madison Park de New York a été sacré mercredi meilleur restaurant du monde au controversé classement des "50 best", lors d'une cérémonie à Melbourne où le Français Dominique Ansel, également installé à New York, a été élu meilleur pâtissier du monde.

Paris by cocktails (et bonnes adresses)

Illuminée par la mode, l'histoire ou la gastronomie, la capitale française est aussi un lieu où, le soir, les enseignes à cocktails font le bonheur des locaux et des touristes. Rencontre avec trois barmaids qui racontent leur ville et livrent leurs adresses food & drink à découvrir sans modération.

Pour ou contre fêter la Saint-Valentin au restaurant?

La question se pose chaque année à la Saint-Valentin: est-ce vraiment le bon jour pour aller au restaurant ? Les avis sont mitigés dans le secteur. Cette année, la fête tombe un dimanche et le fait d'ouvrir pour les établissements Horeca est une opportunité commerciale... ou pas.

Deliveroo arrive à Liège

Les Liégeois attendaient le retour d'un service de livraison à domicile en Cité Ardente depuis quelques temps. C'est chose faite avec Deliveroo, qui proposera, dès ce jeudi, de livrer les plats d'une trentaine de restaurants de Liège.

Le restaurant de la semaine: Chez Richard, une cure de jouvence

2016 ne nous a rien épargné. Une annus horribilis qui nous laisse orphelins et divisés. On veut rêver 2017 meilleure, qu'on nous laisse au moins cette chimère. Raison pour laquelle tout au long des semaines qui s'offrent, on se mettra en quête de lieux qui rassemblent. Chez Richard semble avoir été calibré pour cela.

Le top 10 complet des meilleurs restaurants testés en 2016

Pas envie de marcher dans les traces du cousin Michelin ou de l'oncle Gault ? En compilant 52 semaines d'honnêtes et loyales digestions de l'année écoulée, Weekend.be envoie son top 10 garanti "copinagefree" et zero retour à l'annonceur.

Les adresses plus confidentielles d'Alain Ducasse dans le Midi

Comme la Bastide de Moustiers, l'Hostellerie de l'abbaye de La Celle fait partie des lieux secrets et gourmands d'Alain Ducasse en Provence. Le chef maison, Nicolas Pierantoni, élève et fidèle de la toque française, nous propose, pour les fêtes, des recettes pleines de chic et de saveur.