Pour remettre sur les rails cette séduisante adresse, ils ont fait appel à Steven Wattier, un guide passionné et passionnant. Dans l'exotisme depuis ses deux ans, cet érudit jongle avec tout ce qui se grignote de Bali au Japon, en passant par la Chine, le Vietnam et, bien sûr, la Thaïlande, l'ancrage du choix culinaire de cette brasserie asiatique ouverte en septembre dernier.
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