Pascal Donnet (62 ans), ancien importateur de café reconverti dans le pain, invite le visiteur à le suivre à travers son atelier. Le sol en béton rendu glissant par les résidus de farine qui le saupoudrent prend des allures de patinoire. Cette fine pellicule de neige ajoute à la magie de la bonne odeur de pain qui accroche les narines dès qu'on franchit le seuil de Bon.Comme.
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